乾燥ホタテ 通販

乾燥ホタテの加工

北海道で水揚げされた新鮮なホタテ貝を漁業組合からトラックで工場へ入荷されます。トラックで運ばれてきたホタテ貝を1番釜で、鮮度が良いうちにサッサッと茹でて、一つづつ手で貝とホタテの身の部に選別していきます

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