乾燥ホタテ 通販

サイズに合わせて選別

天日干し作業を完了したら、乾燥ホタテの大きさを選別していく作業になっていきます。 ホタテがトラックで運ばれてくる入荷から全部の作業工程を終えるまで最低でも約3週間程度の期間が必要となります。天日干しの作業が始まると太陽が昇る前に準備して、日が暮れるまで作業するというように、いそがしい時期になります

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