通販で買ったホタテの美味しい調理法

新鮮そのままの殻付の活ホタテは、プリップリッの弾力があって、ホタテにしかない独特の甘さがギュギュッと詰まっています。 ホタテ貝は優秀な食材で、黒くて丸いウロ以外はすべて食べれるんです。 ホタテは調理の仕方次第で、和食、洋食、中華と、どんな料理にも使える万能食材で、世界的に人気があります。 殻のまま焼いて食べてもホタテの味が凝縮されていて、生ホタテとは違う味が楽しめるんです。 でもやっぱり、新鮮なホタテを味わうなら刺身で食べるのがおすすめです

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