通販で買ったホタテの美味しい調理法

それでは、ホタテ貝の剥き方からご説明していきます。ホタテ貝の平らな方を下にして貝殻の隙間から貝柱の下にヘラを差し込んでください。 貝殻に沿うように、ギコギコとヘラを動かして貝柱をホタテの貝からはがします。 パカッと片側が貝から外れたら貝殻を開けていただき、同じ様にもう片方のプックリしている側の貝殻も同じ要領で貝から貝柱をはがします

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