通販で買ったホタテの美味しい調理法

ホタテ貝の栄養素

海底を移動するときに殻を開く姿が帆掛け船の帆に見えたことから「帆立貝」と名付けられたといいます。 主な産地は東北から北海道ですが、そのほとんどが北海道で水揚げされています。冷たい海を好んで成長する２枚貝です。 大きく太い貝柱を持っているためジャンプ力に優れていて、一晩に５００mも移動したという記録があるそうです