オリジナル昆布醤油を考えている方へ!醤油用昆布は是非、卸問屋『進風』へお任せください!

昆布醤油とは

醤油に出汁を溶け込ませた醤油で、出汁醤油という分類をされます。煮物やお浸し、そばや素麺のつゆ、うどんのだし等の幅広い用途に用いることができます。ただ、現在はお刺身やお寿司など海産品にかける用途として注目が集まっているようです

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