がごめ昆布の仕入れは卸問屋「進風」にお任せください。気になる効能成分も紹介！

がごめ昆布に含まれる健康成分

がごめ昆布の大半がネバネバの成分で形成されています。このネバネバはほぼ全てが水溶性の食物繊維です。水溶性食物繊維はがごめ昆布以外の昆布や海藻、果物や里芋等にも含まれています。この食物繊維は高い粘性を持っているため腹持ちが良く食べ過ぎを防止できることから血糖値の急激な上昇の抑制を期待できます。また、吸着性質による胆汁酸とコレステロールの排出による大腸がんリスクの低下と、発酵性質によるビフィズス菌等の増加による整腸効果が期待できます。