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ボイルホタテ 通販
便利なボイルホタテを通販
ボイルホタテ 通販
ボイルホタテ 通販
便利なボイルホタテを通販
貝付きの活ホタテや、生のホタテでは調理する際に、ホタテの食べてはいけない黒い部分（ウロ）を外したり、食用部分の貝柱と白子、ヒモを分離させたりと、食べるまでに手間がかかってしまいます。
調理済みのボイルホタテであれば、茹でたホタテですので、 捨てる部分が無く、そのまま食べれます。
近年、貝付きホタテの貝を捨てるのにもお金がかかる時代、 捨てる部分のないボイルホタテは、とてもエコな商品なのです。
ボイルホタテ 通販
品質の高いボイルホタテ
一般的に刺身などにできないホタテや、小さなホタテが加工用として工場に回されます。 そうなれば、どうしても鮮度や味が落ちてしまうイメージがあって、 ボイルホタテは使わないという飲食店の話しも聞きます。 美味しくないボイルホタテは、水揚げから時間の経過した品質の悪いホタテをボイルするため、 ホタテ本来の旨みが無くなり、ホタテ風味かまぼこのような出来栄えになってしまうそうです。
当店で取り扱っているボイルホタテは、調理の手間を省くためのボイル商品です。 刺身で食べれる活ホタテを使って釜ゆでしている一級品！
新鮮で大きな活ホタテだけを厳選して、ササッーと茹でている最高品質のボイルホタテだから人気があります。
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ボイルホタテの便利なレシピ
ホタテとバターの風味が口の中で広がり、まるごと北海道の味。
- ボイルホタテ
- お米
- 3合
- 玉ねぎ
- １/２個
- ピーマン
- １個
- チキンコンソメ
- 大さじ１.５
- バター
- １０g
- オリーブオイル
- 少々
- 塩・コショウ
- 少々
- パプリカ
- １/２個
ホタテピラフ
- ボイルホタテと、1cm角に切った玉ねぎ、ピーマン、パプリカをご家庭にあるオリーブオイルで軽く炒め、バターを混ぜてください。
- 炊飯器に磨いだ米3合に先ほど炒めたボイルホタテと具材を加え、チキンコンソメ、塩、コショウを入れてから水を3合の目盛に合わせてください。
- 後は、いつも通りに炊くだけで簡単にホタテのピラフが出来上がります。
- お好みでパセリなどかけてお召し上がりください。
ホタテ好きはクセになるホタテのホイル焼き
- ボイルホタテ
- １０個
- 玉葱
- １/４個
- 小松菜
- １束
- バター
- 塩コショウ
- 少々
- 料理酒
- 大１
- アルミホイル
- 包める程度
- 醤油
- 少々
ホタテのホイル焼き
- 玉葱は薄くスライスして、小松菜の芯を切り７等分に切ってください。
- アルミホイルにバターを入れて、玉葱、小松菜、ボイルホタテ、料理酒、塩コショウをふりかけて、破れないように閉じてください。
- アルミホイルに入れたボイルホタテ等をフライパンに入れて蓋をして５〜６分焼いてください。
- 醤油を軽くたらしたら完成です。
オーブンで簡単に出来る速攻レシピ
- ボイルホタテ
- ６個
- ベーコン
- ６枚
- しいたけ
- ３個
- バター
- 少々
- 醤油
- 少々
- 塩
- 少々
ボイルホタテのベーコン巻
- ボイルホタテにベーコンを巻いて、串に刺してください。
- 焼鳥のネギマのように、ボイルホタテ、次はしいたけの順番で串に刺していきます。
- アルミホイルにのせて、バターと塩を少しふって、醤油を少々たらし、そのままオーブントースターで焼いたら完成です。
ホタテのバター醤油が食卓を彩ります
- ボイルホタテ
- ４個
- 塩コショウ
- 少々
- バター
- １０ｇ
- 醤油
- 少々
- パセリ
- 少々
定番のボイルホタテのバター醤油
- フライパンにバターを入れて軽く炙ってからボイルホタテを入れます。
- 軽く塩コショウして、仕上げに醤油を少々入れるだけです。
- お皿に入れて、パセリをかけて完成です。
ボイルホタテにから揚げ粉をつけて揚げるだけ
- ボイルホタテ
- しょうゆ
- 大さじ１
- チューブしょうが
- 3センチ
- さけ
- 大さじ半分
- ポッカレモン
- 大さじ半分〜１
- こしょう
- 適量
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
ボイルホタテのから揚げ
- ボイルホタテに、から揚げ粉をつけて揚げるだけ、同じ要領で、天ぷら粉を使えばホタテの天ぷらも作れます。
- 調理にボイルホタテを使えば、火を通す時間もサラッと少なくて済みますのでとてもエコな料理になります。
いつものサラダにボイルホタテを加えるだけ
- ボイルホタテ
- ４〜６個
- レタスまたはキャベツ
- １/４個
- キュウリ
- １/４本
- レモン汁
- 大さじ１/２
- オリーブ油
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ１/２
ボイルホタテのサラダ
- ボウルに、レタスまたはキャベツ、キュウリを切り、ボイルホタテと加えてください。
- レモン汁、オリーブオイル、塩コショウ、醤油を少し垂らして完成です。
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ボイルホタテの美味しさの秘密
ボイルホタテは、卵をもったホタテを産地でボイルしています。 新鮮なうちにボイルすることにより身の中に美味しさを閉じこめています。 ボイルホタテは、その名の通りボイルしている商品となっていますので、生食でも加熱しても美味しく食べれます。
生食用のボイルほたては、そのままサラダやホタテ丼として食べれますし、 ボイルホタテを加熱して食べるなら、カレー、シチュー、鍋にしてもいいですし、バター焼きなど幅広い料理に使えます。 ホタテのヒモや卵には貝柱には無い、ひと味違った味わいがありますので、煮こみ料理や鍋に加えると、料理の美味しさが一段とＵＰします。
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ボイルホタテの栄養素
ホタテにはタウリンという成分が含まれていて、 タウリンは生活習慣病の予防に大きく貢献していると言われています。
- 血圧の正常化
- 血液中のコレステロ−ル値の低下
- 動脈硬化の予防
- 糖尿病の予防
- 胆石の形成を抑える
- 視力低下の予防
- 疲労回復
- 肝臓の解毒能力強化
- アルコールによる肝臓障害改善
ストレスの多いストレス社会の中で活躍する方の、ストレスや食生活で病んだ体をもとに戻す働きがあると言われるタウリン。 貝に最も含まれるタウリンという成分は、人体の基本を司る重要な源であるとされていますので、ホタテや牡蠣を食べて生活習慣病の予防にお役立てください。
タウリンは、体に重要な役割をしている脳や心臓など、常に動いている臓器に多く存在し、 生きていく際に、必要な時に必要な場所で作用し、必要でない時は体外に排出されるため過剰摂取による副作用もありません。 そして、タウリンの性質として熱や調理によって、その性質が失われることはありません。
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ホタテの卸元が品質管理している通販サイト
お客様に喜ばれる海産物を提供し続けるために
これからも皆様の「満足」を追求し続けます。
当店では、ホタテを追求し続けて高級料亭で取り扱われる一級品や、カマボコなどの加工食品に使われるＢ級品を選別して納品してきました。 全国の飲食店やホテルなど、さまざまな用途で使われるホタテを知り尽くした私たちにしかできない漁師さんとの連携を活かして、 一般の方にも、気軽にご家庭で楽しめるようお取り寄せ通販サイトを運営しております。 新鮮な貝付き活ホタテから、加工処理されて捨てる部分のない貝柱だけのホタテまで、お客様の使われる用途や食べたいシーンに合わせて幅広くご用意しております。 いつも通販サイトを利用しているお客様であっても、一般的なホタテの通販サイトには出来ない鮮度と味をお楽しみいただける当店の味と比較をしていただければ、 ホタテの本当の美味しさを体感して頂ける自信があります。 それは、業務用で培った送料や発送スピード、返品・交換料など、すべての面において業者価格を一般向けにしている通販サイトだからです。
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お届けについて
- 配送について
- 航空便での配達はヤマト運輸、クール陸送便の場合は佐川急便になります。
- ※航空便は代金引換での決済ではご利用頂けません。
- お届け希望日の指定がない場合
- 通常2〜5営業日後の出荷となります。
- お届け希望日の指定ががある場合
- お届け希望の指定は通常6日以降より可能です。
- ご注意ください
- ※商品発送後の注文内容の変更・キャンセルはできません。
- 出荷後のお荷物状況の確認は「発送完了通知メール」に記載されているお荷物問い合わせ番号からご利用中の運送会社、もしくは営業所にお問い合わせください。
- 在庫状況・配送状況、天候や天災によりお届けが遅れる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
